多少傳奇事  一盞清茗中
——湖湘家傳安化黑茶感悟

　你閑適的坐在黃昏里，一盞安化黑茶，偷得浮生半日閑。你優(yōu)雅地佇立櫥窗前，一尊釉下五彩瓷，盡攬國色天香。你可曾知道，每一沱黑茶的背后，或夾雜著歷史的滄桑；每一尊釉下五彩瓷之下，又有怎樣的百轉(zhuǎn)千回？
　　無語問青山，青山響杜鵑。
　　時至今日，我們品味每一盞清茗，觀每一片茶葉浮浮沉沉，安之若素間，我們驚羨于大自然的饋贈。而茶馬古道的風雨傳奇，卻如同那塊遺棄的殘碑，在歷史的車輪下，愈走愈遠。
　　“黑茶一何美，羌馬一何殊”，湯顯祖的《茶馬》一詩，道出黑茶的歷史榮光，卻也道出另一種歲月的無奈。
　　茶馬古道起源于唐宋時期的“茶馬互市”，至清代止，歷經(jīng)千年滄桑。因康藏屬高寒地區(qū)，海拔都在三四千米以上，糌粑、奶類、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地區(qū)，需要攝入含熱量高的脂肪，但沒有蔬菜，糌粑又燥熱，過多的脂肪在人體內(nèi)不易分解。而茶葉既能夠分解脂肪，又防止燥熱，因此，藏民在長期的生活中，創(chuàng)造了喝酥油茶的高原生活習慣，但藏區(qū)不產(chǎn)茶。而在內(nèi)地，民間役使和軍隊征戰(zhàn)都需要大量的騾馬，但供不應(yīng)求，而藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是，具有互補性的茶和馬的交易即“茶馬互市”便應(yīng)運而生。
　　“風餐露宿，水激灘險；朝云暮雨，月缺又圓。”這是對茶馬古道和馬幫最深刻的寫照。辛勤的馬幫，日復(fù)一日、年復(fù)一年，沿著資江的崇山峻嶺，將安化黑茶送進活佛的寺廟，大汗的王帳，送向世界。
　　對于每一個馬幫來說，人生就是出發(fā)，再出發(fā)。不知哪里是終點，也無謂哪里是終點。只有古道上的“拐子窩”是隱形的路標，指引著他們一直走進歷史的滄桑。
　　不知你是否聽見，那一曲悠揚的安化老調(diào)，清爽的駝鈴和奔波的馬蹄聲混成一片，打破了深山幽谷的寧靜，走過風雨廊橋，踏過大山江河、越過平原荒野、走上冰川高原，譜寫著回味無窮的歷史。
　　如果您還沒聽見，或許泡上一沱安化黑茶，便聽見了。