8月31日，《中國(guó)明星制茶師》黑茶賽區(qū)決賽在湖南安化馬路鎮(zhèn)大劇院成功舉行。中國(guó)制茶大師、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平受邀擔(dān)任黑茶賽區(qū)決賽評(píng)委。

(黑茶賽區(qū)總決賽現(xiàn)場(chǎng))

　　本次決賽上，組委會(huì)特邀兩位黑茶非遺傳承人：肖益平，劉杏益，以及蕭力爭(zhēng)，朱旗，田娜三位專家加入評(píng)審團(tuán)。“稀白杯”《中國(guó)明星制茶師》黑茶賽區(qū)海選之后的十強(qiáng)選手進(jìn)入黑茶賽區(qū)總決賽。

(中國(guó)制茶大師肖益平現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)茶樣)

　　黑茶賽區(qū)總決賽一共分為三個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)技藝制作: 考察選手們的天尖茶制作工藝，每位選手將分配到6斤鮮葉，在三天內(nèi)完成手工殺青、揉捻、渥堆、干燥的環(huán)節(jié)，制作至少一斤的干茶。第二個(gè)環(huán)節(jié)是理論問答: 十位選手將作答10道客觀題和1道主觀題，直播現(xiàn)場(chǎng)限時(shí)作答，五位裁判打分主觀題。第三個(gè)是茶樣審評(píng): 茶樣評(píng)審包括評(píng)委審評(píng)與大眾審評(píng)，5位評(píng)委與30位大眾評(píng)審，分兩個(gè)場(chǎng)地同時(shí)審評(píng)，分別打分，評(píng)委審評(píng)以五因子國(guó)標(biāo)審評(píng)法審評(píng)，30位大眾審評(píng)選取自己喜歡的選手進(jìn)行投票?？偡植扇“俜种疲渲屑妓嚟h(huán)節(jié)占比25%，理論環(huán)節(jié)占比35%，茶樣審評(píng)占比40%，評(píng)委審評(píng)占比30%，大眾審評(píng)占比10%。選手按照總分排名，第一名為五星制茶師，第二、三名為四星制茶師，第四至六名為三星制茶師，第七至十名為二星制茶師。

(審評(píng)現(xiàn)場(chǎng))

　　經(jīng)過激烈的決賽比拼和評(píng)委審評(píng)，最后由益陽市安化縣85后海歸、安化新農(nóng)民茶業(yè)有限公司潘海闊摘取桂冠，獲得五星制茶師。