2月12日，中共安化縣委人才工作會議暨縣管干部學習貫徹黨的二十屆三中全會精神專題研討班開班式舉行。會上，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司首席專家、中國制茶大師肖益平榮獲“安化縣優(yōu)秀能工巧匠”稱號。

肖益平扎根安化黑茶行業(yè)40余年，用一生詮釋著對茶葉的熱愛與執(zhí)著。17歲進入國營湖南省白沙溪茶廠從學徒做起，歷經(jīng)車間工人、技術骨干到中國制茶大師的蛻變。多年來，始終堅守生產(chǎn)一線，一心鉆研黑茶技藝，只為將安化黑茶的千年韻味傳承下去。從恢復千兩茶制作到傳承天尖茶技藝，從傳統(tǒng)工藝制作到現(xiàn)代科技智能化生產(chǎn)，他見證了安化黑茶的每一步跨越與發(fā)展。

在白沙溪，肖益平率先行業(yè)建立安化黑茶ISO質量管理體系和“從茶園到茶杯”全過程溯源管理體系，確保每一杯黑茶的品質與安全。他帶領技術團隊和大師工作室開展工藝改進、產(chǎn)品研發(fā)、設備革新等工作，推動安化黑茶從半機械化邁向智能化生產(chǎn)，顯著提升了產(chǎn)品質量與經(jīng)濟效益。積極參與安化黑茶標準的制定，牽頭組建企業(yè)技術中心、黑茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和工程技術研究中心，推動了安化黑茶產(chǎn)業(yè)的標準化和規(guī)范化發(fā)展。同時，積極宣傳推廣黑茶非遺文化，開展專業(yè)講座，培訓技術人才，推動產(chǎn)學研合作，榮獲國家科技進步獎二等獎等多項榮譽，為安化黑茶注入了強大的科技力量。

肖益平常說：“我是茶葉行業(yè)的一個匠人，也看重這個‘匠’字。”多年來，他以匠心為筆，以黑茶為墨，書寫著安化黑茶的輝煌篇章。從“安化縣勞動模范”“安化縣縣長質量獎”獲得者，到“湖南省質量工匠”，到“中國制茶大師”，再到如今的“安化縣優(yōu)秀能工巧匠”，肖益平一直用行動證明著，他不僅是安化黑茶文化的守護者、傳播者，更是黑茶技藝的傳承者、創(chuàng)新者。