白沙溪給力黑茶從原料基礎(chǔ)抓起

5月初，又到了黑茶原料收購、初制加工的季節(jié)。在我公司大門外，送茶車輛擺滿了停車場，茶戶陸續(xù)從基地送來了鮮制黑毛茶。收購工作緊張有序的展開，呈現(xiàn)出一片繁忙的景象。

今年原料收購在年初就已經(jīng)準備就緒。繼去年的大好形勢之后，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，黑茶在市場上持續(xù)走俏，其他黑茶廠家也加大了生產(chǎn)計劃，致使毛茶需求量急劇增加，原料收購形勢非常緊張。針對此種局面，我公司領(lǐng)導(dǎo)及時了解和分析原料庫存情況，親自同原料供應(yīng)部門成員趕赴各個基地、各供應(yīng)廠家深入調(diào)查毛茶原料情況，積極超前聯(lián)系農(nóng)戶，做好春茶采摘準備。年初召開的2011年茶園基地建設(shè)暨原料收購會議上，我公司與廣大茶農(nóng)及各原料供應(yīng)商面對面交流，共商基地建設(shè)與原料收購大，就收購事宜達成了共識。

開秤時，工作人員嚴格按照安化黑茶收購標準進行驗收，每天接待幾十位供應(yīng)商。每車都是已經(jīng)是提前審過小樣按級按等劃價的，同供應(yīng)商簽下原料收購合同后在有計劃的送來的。卸完茶驗收合格后，茶農(nóng)高高興興地領(lǐng)著貨款回去，準備下次接著送茶來，整個過程進展十分順利。在這樣融洽的環(huán)境下，每天原料收購超過5萬公斤。由于我公司倉儲量大，并且倉庫調(diào)節(jié)能力強，能夠及時通過生產(chǎn)加工轉(zhuǎn)移大量原料，經(jīng)過近一個月的高強度收購，目前的原料倉儲基本上能充足有效保障今明兩年的生產(chǎn)需求。接下來我們將繼續(xù)收購各等級的優(yōu)質(zhì)原料，以滿足日益擴大的市場需求和海外開發(fā)需要。

今年的原料收購開局非常好，這也為保障市場供應(yīng)提供了有力的儲備。

“品質(zhì)靠技術(shù)，原料是基礎(chǔ)”。為確保市場優(yōu)質(zhì)供應(yīng)，優(yōu)質(zhì)可靠的原料是重中之重。今年我公司計劃新增茶園基地5000畝，明后年再計劃新增20000畝，以確保原料的優(yōu)質(zhì)、長期、穩(wěn)定供應(yīng)。此外，基地技術(shù)建設(shè)也要加快步伐、加大力度同步搞好。我公司將繼續(xù)以做大做強做優(yōu)安化黑茶為出發(fā)點，視三湘茶農(nóng)為衣食父母，堅持走“公司＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，進一步加強做好與農(nóng)戶的長效利益聯(lián)結(jié)，鼓勵廣大茶農(nóng)種好茶；進一步嚴格落實原料收購質(zhì)量、衛(wèi)生等各項檢測工作，抓好食品安全生產(chǎn)的基本關(guān)。同時，我公司將定期在電視上發(fā)布收購信息，讓農(nóng)戶和供應(yīng)商在第一時間內(nèi)了解原料行情和動態(tài)。

摘自《白沙溪》企業(yè)報第二期“政策專欄”版