“傳統(tǒng)工藝價(jià)值的積淀，開(kāi)放的科技視野，縱橫的行業(yè)高度，白沙溪人以精耕不懈的時(shí)代修為，創(chuàng)立了集天然種苗培育基地、專(zhuān)業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)等為一體的現(xiàn)代黑茶科研示范工程體系，確保了原料的優(yōu)質(zhì)、長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)。助消化、解油膩、順腸胃、抗氧化、降脂、降血糖……這便是帶給人類(lèi)健康的時(shí)尚之飲——杰出綠色健康食品白沙溪牌黑茶。”

——2011綠色中國(guó)環(huán)保成就獎(jiǎng)“白沙溪”黑茶頒獎(jiǎng)詞

      11月，由聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃基金會(huì)、中國(guó)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)、香港環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)、澳門(mén)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)聯(lián)合香港文匯報(bào)主辦的“綠色中國(guó)”2011環(huán)保成就獎(jiǎng)大型評(píng)選隆重揭曉。湖南省白沙溪茶廠(chǎng)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的白沙溪牌黑茶以其優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，悠久的技藝傳承，助消化、解油膩、順腸胃、抗氧化、降脂、降血糖等優(yōu)異的保健功效被學(xué)者和消費(fèi)者認(rèn)可的健康功效，獲頒“杰出綠色健康食品”的殊榮。

  湖南安化秀美的自然風(fēng)光、零污染的生態(tài)環(huán)境、悠悠的資水、巍巍的雪峰山下孕育出的一片片林密滴翠的茶園加上安化黑茶千年的歷史技藝、兩個(gè)被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)工藝、白沙溪茶廠(chǎng)72年的傳承成就了一個(gè)真正的“綠色健康”之飲。

“吃的綠色，吃出健康”是本屆環(huán)保大獎(jiǎng)中綠色健康食品獎(jiǎng)項(xiàng)的主題，綠色生活早已經(jīng)成為當(dāng)下都市人最為推崇的生活理念。綠色健康食品，為每一個(gè)熱愛(ài)生活、珍視健康的都市人重塑、延續(xù)綠色生命。今天，白沙溪身披綠色之風(fēng)亮相鵬城，為深圳人民提倡的綠色深圳添加一道綠色健康元素。

白沙溪進(jìn)入深圳已有5個(gè)年頭，深圳人民逐漸了解了黑茶了解了白沙溪，漸漸愛(ài)上了白沙溪黑茶。如今深圳的各個(gè)區(qū)都有白沙溪黑茶形象品飲專(zhuān)賣(mài)店，為傳播黑茶文化、傳遞黑茶綠色健康生活笑迎八方來(lái)客。

2011年12月15日，中國(guó)（深圳）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)拉開(kāi)帷幕，本次展會(huì)中“白沙溪”黑茶繼續(xù)2010年深圳茶博會(huì)的盛況帶來(lái)了一系列的精彩文化展示，白沙溪再次演繹了中國(guó)黑茶標(biāo)志性品牌的王者風(fēng)范。

一、演繹白沙溪“綠色中國(guó)—杰出綠色健康食品”消費(fèi)者品飲評(píng)鑒

為綠色加油，為健康加油。白沙溪黑茶將在4天的展會(huì)上為深圳人民展示白沙溪黑茶“綠色中國(guó)—杰出綠色健康食品”的魅力和健康文化，讓消費(fèi)者自己品鑒“白沙溪”。

二、白沙溪之“龍之舞”

一聲來(lái)自湖南安化山區(qū)的“號(hào)子”帶來(lái)了安化黑茶國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“伙計(jì)們 嘞…把杠抬 哦…齊心壓嘞 用力踩呦…”這就是來(lái)自湖南安化白沙溪茶廠(chǎng)的七位杠爺將在中國(guó)（深圳）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上為大家?guī)?lái)的“龍之舞——安化千兩茶號(hào)子舞表演”。

神秘而又充滿(mǎn)力量和感情的千兩茶踩制號(hào)子舞是從擁有國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之稱(chēng)的安化千兩茶踩制工藝中演化而來(lái)的展示神秘千兩茶制作過(guò)程的勞動(dòng)舞蹈，舞蹈中以同樣具有國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之稱(chēng)的“千兩茶號(hào)子”所領(lǐng)導(dǎo)，在“千兩茶號(hào)子”的引導(dǎo)下完成整過(guò)千兩茶踩制的過(guò)程。來(lái)自白沙溪各個(gè)部門(mén)的杠爺們以原生態(tài)的方式為大家展示了擁有幾百年歷史的千兩茶踩制工藝，讓大家了解到了來(lái)自湖南的安化黑茶的魅力。

 這支表演隊(duì)伍完全由白沙溪本廠(chǎng)員工組建，他們從爺爺?shù)墓适轮?、從兒時(shí)白沙溪老廠(chǎng)的記憶中、從如今車(chē)間工作的汗水中感悟著千兩茶的獨(dú)特魅力。七條大漢的齊心踩制、70道的工序、七七四十九天的露天涼置、里外三層的龍竹包裝、回味悠長(zhǎng)的千兩內(nèi)涵，這都是我們安化黑茶的驕傲和魅力。白沙溪的員工把自己在生產(chǎn)生活中對(duì)千兩茶的感悟都化作一曲千兩茶號(hào)子化作一支千兩茶的與龍共舞，為世界人民帶來(lái)了這支獨(dú)一無(wú)二的“千兩茶龍之舞”。

三、白沙溪“流動(dòng)的黑茶博物館”

此外，白沙溪此次還為北京人民帶來(lái)了白沙溪黑茶文化博物館中珍藏的6件歷史珍藏。每一塊老茶都有一泡故事，一段段歷史展示了白沙溪在追求民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路上的一個(gè)個(gè)腳印，這就是黑茶的歷史這就是白沙溪。白沙溪為此屆中國(guó)茶博會(huì)帶來(lái)了一場(chǎng)黑茶文化的饕餮大餐。

七十二年的黑茶史，成就了七十二年的輝煌，白沙溪人傳承著古老的制茶工藝，創(chuàng)新豐富了安化黑茶產(chǎn)品，七十二年的心血全部濃縮在這一塊塊珍貴的老磚茶中：

三百年老茯磚

此百年茯磚茶代其生產(chǎn)年份大致在清順治年間（1644-1661），凈重3kg，茶紙印有“安化名茶”、“天泰通記”和“官商王聚瑞”字樣，此磚生產(chǎn)出來(lái)后被作為珍貴禮品送與當(dāng)時(shí)達(dá)官顯貴，后被甘肅一土司收藏，隨著年代中國(guó)歷史的風(fēng)云輾轉(zhuǎn)，為躲避戰(zhàn)火硝煙緊張?jiān)诟拭C藏區(qū)喇嘛寺內(nèi)被供奉，后來(lái)幾經(jīng)周折，這款老茶才再現(xiàn)于世人面前。

五十年代黑茶毛茶樣

對(duì)于黑茶生產(chǎn)企業(yè)，毛茶樣是一件很常見(jiàn)的物品，可是能見(jiàn)到五十年代毛茶樣的人卻不多，作為中國(guó)緊壓茶標(biāo)準(zhǔn)制定單位，白沙溪保存了歷年來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)毛茶樣，今天展出的是上世紀(jì)五十年代的黑毛茶樣（白沙溪茶廠(chǎng)是全國(guó)十六家邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)企業(yè)之一，自1953年開(kāi)始制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣的指定單位，按規(guī)定其余黑茶廠(chǎng)家都必須按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)收購(gòu)黑毛茶。）

六十年代銷(xiāo)蘇黑磚樣

此磚產(chǎn)于上世紀(jì)六十年代，為白沙溪響應(yīng)國(guó)家“出口創(chuàng)匯”號(hào)召，集全體員工之力，創(chuàng)新黑磚茶生產(chǎn)工藝精制而成，磚面上的醒目的“紅五星”極富時(shí)代色彩，凈重2kg，該款茶運(yùn)至蘇聯(lián)后十分暢銷(xiāo)，受到了蘇聯(lián)人民的青睞，緩解了中蘇緊張關(guān)系并為國(guó)家創(chuàng)匯近百萬(wàn)元。

七十年代（1977年）白沙溪“中茶”牌黑磚樣

這是一個(gè)特殊的時(shí)期，全國(guó)人民經(jīng)歷了十年文革（1966-1976），在工農(nóng)業(yè)建設(shè)全面停滯的情況下，白沙溪人生產(chǎn)了這一批為數(shù)不多的“中茶”牌黑磚茶，記錄下了這段珍貴的歷史。

九十年代（1997年）白沙溪“中茶”牌花磚樣

九十年代是白沙溪蓬勃發(fā)展的時(shí)期，白沙溪人不僅恢復(fù)了花卷茶的加工（1997年），而且為保證邊疆少數(shù)民族的需求大批量生產(chǎn)了與花卷茶有著濃厚歷史淵源的花磚茶，今天展出的花磚茶凈重500g，包裝完整，紅綠“中茶”商標(biāo)，磚面平整，陳香濃郁。

1997年 “普天同慶”香港回歸紀(jì)念磚

1997年是中華兒女無(wú)比自豪的一年。這一年，香港回歸到祖國(guó)母親的懷抱，偉大祖國(guó)統(tǒng)一大業(yè)又向前邁進(jìn)了堅(jiān)定的一步；這一年，白沙溪人與祖國(guó)同慶，為紀(jì)念香港回歸生產(chǎn)出一批“普天同慶”9101紀(jì)念版青磚茶。熟悉黑茶的朋友都知道“三磚三尖一花卷”的含義，殊不知，有著湖南黑茶緊壓茶搖籃之稱(chēng)的白沙溪茶廠(chǎng)按照商務(wù)部和國(guó)家民委的要求也生產(chǎn)過(guò)為廣大蒙古族同胞熟知的青磚茶。

2000年白沙溪“中茶”牌9901銷(xiāo)俄茯磚茶樣

世紀(jì)之交，白沙溪與時(shí)俱進(jìn)，一面抓管理改革一面抓技術(shù)改造，深挖茯茶制作技藝，成功研制生產(chǎn)出400g“中茶”牌茯磚茶，專(zhuān)供出口，主銷(xiāo)俄羅斯及東北亞各國(guó)，因其品質(zhì)優(yōu)良、規(guī)格適宜深受?chē)?guó)外消費(fèi)者的喜愛(ài)，既為公司帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益又豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為今后的產(chǎn)品創(chuàng)新奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

每個(gè)藏品都有它一個(gè)故事，它們代表了安化黑茶的千年歷史文化傳承，代表了神秘黑茶工藝的智慧和堅(jiān)持。

論道2011中國(guó)茶業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇

12月15日，2011年中國(guó)茶界領(lǐng)袖高峰論壇將在深圳會(huì)展中心九號(hào)館隆重舉行。我公司總經(jīng)理劉新安將應(yīng)邀參加論壇，就如何推廣茶業(yè)文化大招世界的茶葉民族品牌一題與到會(huì)的茶界領(lǐng)袖任務(wù)華山論劍。屆時(shí)來(lái)自中國(guó)茶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶，香港茶道協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、世界茶聯(lián)合會(huì)創(chuàng)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)葉榮枝，馬來(lái)西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)理事、馬來(lái)西亞紫藤文化企業(yè)集團(tuán)董事蕭慧娟，天福茶學(xué)院茶文化系主任、臺(tái)灣陸羽茶學(xué)研究所所長(zhǎng)、陸羽茶藝中心總監(jiān)、無(wú)我茶會(huì)創(chuàng)辦人蔡榮章，以及來(lái)自吳裕泰、武夷星、滇紅、下關(guān)普洱的各位茶界領(lǐng)軍人物將出席論壇。

“精誠(chéng)攜手，共贏天下”“中國(guó)要打造屬于自己的世界民族茶品牌”，這是白沙溪人作為70多年老國(guó)企的責(zé)任和呼吁。

公司總經(jīng)理劉新安和各界茶友合影

外國(guó)友人十分喜愛(ài)我們的黑茶