作為中華文明的形象大使，中國茶葉曾經引領世界潮流數百年。但當西方列強用現代科技和武力強行打開東方的大門之后，將中國茶葉資源與技術進行了大力開發(fā)和改進，進而在印度、斯里蘭卡、非洲等殖民地大量開發(fā)現代化茶葉加工產業(yè)。清末1886年之后，印度、錫蘭茶業(yè)興起，中國茶葉在全球貿易舞臺的主角色彩逐漸暗淡，1904年被印度超越；至民國時期1920年中國茶產業(yè)發(fā)展跌至谷底。在這段產業(yè)發(fā)展低谷時期，涌現出了一批有志向、有知識、有遠見的中國茶人和教育家，通過他們的努力在中國建立了現代茶學教育和科技改革賦能的先河，在危難中逐步扭轉了中國茶產業(yè)發(fā)展的頹勢。

（彭國鈞先生）

1920年，著名安化籍教育家、社會活動家彭國鈞將湖南茶葉講習所從長沙遷入安化小淹。同年彭國鈞復職修業(yè)學校校長，籌設農科，致力教育與科研結合，以生產實踐為基礎，以產學研結合，培養(yǎng)國家建設需要人才，謀國家農業(yè)復興。

1921年湖南茶葉講習所在小淹以產學研結合方式進行教學，培養(yǎng)茶業(yè)人才，在真正意義上開啟了湖南茶產業(yè)現代化發(fā)展征程。湖南茶葉講習所后改為湖南茶事試驗場，成為國內最早的四個茶葉科研機構之一。在此后的20多年內，湖南安化茶產業(yè)產學教育成為全國茶業(yè)最先進的地區(qū)。在當時對于有著千年產茶史的安化是一件里程碑式的大事，具有十分重要的歷史意義和現實意義，從而開啟了湖南茶業(yè)發(fā)展的百年輝煌。

1921年是安化黑茶發(fā)展史上由傳統(tǒng)走向現代的轉折點，茶業(yè)組織、科研、教育和生產技術的發(fā)展達到了那個時期的巔峰。