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2021/03
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中國(guó)春茶地圖——湖南安化白沙溪有機(jī)生態(tài)茶園
發(fā)布時(shí)間:
2021-03-30 08:57
來(lái)源:
茶葉,是春天寫(xiě)給大地的情詩(shī)。
▲ 攝影/吳學(xué)文
古今多少春色?都付一盞春茶。這個(gè)春天,中國(guó)地理地道風(fēng)物聯(lián)合天貓新文創(chuàng)與天貓美食拍攝制作了一期關(guān)于中國(guó)春茶地圖的專(zhuān)題報(bào)道,攝制組專(zhuān)程來(lái)到湖南安化,來(lái)到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司探索春茶的味道,體驗(yàn)黑茶的制作技藝。
▲ 中國(guó)八大春茶分布圖。 制圖/monk
地道風(fēng)物欄目在內(nèi)容中寫(xiě)到:“比起嬌嫩的綠茶,發(fā)酵程度更高、適合制成茶磚的黑茶,更適合作為“硬通貨”運(yùn)輸流通,自古就走向邊塞,散布天下。
湖南的安化黑茶,帶有發(fā)酵后淡淡的甜酒糟的香氣。老家湖南安化的名臣陶澍,在消寒詩(shī)社時(shí)曾稱(chēng)之“茶品喜輕新,安茶獨(dú)嚴(yán)冷”,和走輕盈路線的綠茶不同,安化黑茶大開(kāi)大合、沉郁剛猛,別有一番氣吞山河的風(fēng)味。明末清初,有賴(lài)于晉商和安化茶人的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,共同開(kāi)辟了一條南以安化為起點(diǎn),北至中俄邊界恰克圖的“萬(wàn)里茶路”。安化黑茶曾一路銷(xiāo)往蒙古,甚至翻越國(guó)界,在俄國(guó)大受歡迎。”
接下來(lái)讓我們跟隨地道風(fēng)物攝制組的鏡頭,一起來(lái)感受白沙溪有機(jī)生態(tài)茶園春天的獨(dú)特魅力!