那是2013年4月19日，我們遁著春天里的縷縷茶香，走進(jìn)了白沙溪幾位老前輩的家，與他們聊過(guò)去白沙溪的歷史和他們所經(jīng)歷的那些事，勾起了他們很多幸福而自豪的回憶，仿佛就在昨天，記憶猶新……

劉昭先：男，1924年出身，89歲，1980年退休，現(xiàn)住小淹白沙社區(qū)。     

當(dāng)我們走進(jìn)老人的家，劉老的婆婆滿臉堆笑，趕緊去外面叫老倌。原來(lái)劉老正在社區(qū)門衛(wèi)室與人一起打紙牌。等了一會(huì)，劉老回來(lái)了，只見老人精神爽朗，耳聰目明，看到我們格外的熱情，不用問(wèn)，自已便一個(gè)勁地聊開了。

“我看到彭廠長(zhǎng)帶領(lǐng)我們?cè)囍栖虼u”

我是1950年進(jìn)的廠，56年全部轉(zhuǎn)為正式編。我在廠里搞管理工作的時(shí)間比較長(zhǎng)，很多過(guò)去的事我清楚。我們都知道1953年在白沙溪誕生了湖南第一塊茯磚茶，而所經(jīng)歷的真實(shí)卻知之不多，通過(guò)劉老的清晰回憶，讓我們深感其中艱辛磨難，創(chuàng)新一個(gè)產(chǎn)品之不易。

老人說(shuō)起1951年我看到彭廠長(zhǎng)從仙溪押回小淹。正納悶：為什么是從仙溪押回呢？他在仙溪干啥？說(shuō)著劉老聊起了彭廠長(zhǎng)帶領(lǐng)白沙溪工人反復(fù)試制茯磚茶的經(jīng)過(guò)。

那時(shí)彭先澤是江南、白沙溪茶廠的廠長(zhǎng)，為試制茯磚，早在50年前就開始了，曾先后在江南、白沙溪及仙溪等地搞試驗(yàn)。那年正是彭廠長(zhǎng)從陜西涇陽(yáng)請(qǐng)了兩個(gè)師傅仿涇陽(yáng)技術(shù)，在仙溪那里租地搞茯磚茶的試制，后來(lái)還是由于氣候、溫度、濕度達(dá)不到發(fā)花要求沒(méi)有成功。因此晉陽(yáng)人斷言，沒(méi)有涇陽(yáng)的水，沒(méi)有涇陽(yáng)的技術(shù)，沒(méi)有涇陽(yáng)的氣候，你們南方根本做不出茯磚茶。白沙溪就是不信這個(gè)邪。最后我們廠派出技術(shù)骨干及壓制部主任彭南山等8個(gè)人專門到陜西涇陽(yáng)，用我們自已的技術(shù)工藝邊試制邊研發(fā)。原來(lái)，陜西北方氣溫低，天氣干燥，壓制的茯磚茶只須用厚厚地棕墊上下覆蓋，達(dá)到一定的時(shí)間，便可自然干燥發(fā)花，且金花茂盛。派出人員在涇陽(yáng)試制將近一年，發(fā)現(xiàn)并不是我們的技術(shù)工藝水質(zhì)不行，其主要原因就是南北方溫濕度氣候差別所致。回來(lái)后，我們就請(qǐng)示中商部同意，仿茯磚發(fā)花溫濕度要求在白沙溪建烘房。把烘房建起后，1953年我們終于成功試制湖南本地生產(chǎn)的第一塊茯磚茶。打破了涇陽(yáng)人的預(yù)言，創(chuàng)造了白沙溪黑茶神奇！并逐步得到普及和推廣。2008年，該項(xiàng)制作工藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

“為了18斤茶”

黑茶是西北少數(shù)民族的生命茶，是民族團(tuán)結(jié)的革命茶團(tuán)結(jié)茶，中央相當(dāng)重視，我們茶廠的級(jí)別也是相當(dāng)高。廠里的人事安排和文件、生產(chǎn)計(jì)劃都是從中央下到省再到廠。52年我們的廠長(zhǎng)是馬川，營(yíng)團(tuán)級(jí)南下干部（后為省茶葉公司經(jīng)理，現(xiàn)退休）。副廠長(zhǎng)侯斯烈過(guò)去是山西平遙的老縣長(zhǎng)。在廠里背著東洋刀，特別威風(fēng)。62年我們廠長(zhǎng)是翟彥博，也是南下團(tuán)級(jí)干部。負(fù)責(zé)我們廠保衛(wèi)的是上面安排的一個(gè)警衛(wèi)排，全副武裝，歪把子機(jī)槍都有好多把，機(jī)關(guān)槍好幾挺，夏天看到他們?cè)诓潦脵C(jī)槍。我們的產(chǎn)品質(zhì)量更是事關(guān)民族國(guó)家大局，加工出來(lái)的產(chǎn)品首先要保證少數(shù)民族人吃了滿意合格。不管出了什么問(wèn)題，我們都要負(fù)責(zé)到底。

記得1960年，我在銷售科，我們調(diào)運(yùn)了一批磚茶到青海，中間有個(gè)別茶出了點(diǎn)問(wèn)題，結(jié)果是中商部從北京打電話到益陽(yáng)（那時(shí)我們是一個(gè)廠），要求我們廠派人到青海處理。不久中央民族貿(mào)易局又直接打電話急催。廠里接到信的那天是1960年的12月31日，年關(guān)廠里好多事很忙，生技科派不出人，又怕這批茶的問(wèn)題大，必須趕緊處理。商量把我從銷售科抽出，第二天就出發(fā)，并先從杭州調(diào)運(yùn)5000擔(dān)茶后再?gòu)暮贾?、上海去甘肅青海。

1961年1月1日起程，往返輾轉(zhuǎn)水路、公路、鐵路，坐船、坐車、坐火車，那時(shí)國(guó)家還處在困難時(shí)期，各方面都不發(fā)達(dá)，路上半個(gè)多月趕到青海。由青海民族貿(mào)易局的人親自接待，并負(fù)責(zé)與我商量這批茶的處理方案。第二天，我們一起去看那批茶。到實(shí)地一看，只有極個(gè)別的茶出現(xiàn)燒心霉花。我當(dāng)即答應(yīng)，凡有問(wèn)題的茶請(qǐng)你們剔出來(lái)，都由我們負(fù)責(zé)，有多少算多少。對(duì)方十分滿意。為了不影響市場(chǎng)供應(yīng)，商定先將茶放在青海，好的先銷售，有問(wèn)題的剔出來(lái)。就這樣待這批茶銷完，實(shí)際剔出來(lái)的有問(wèn)題茶只有18斤。按當(dāng)時(shí)價(jià)損失不足18元。但白沙溪這種以質(zhì)量為重，以國(guó)家、民族利益為重的負(fù)責(zé)精神在少數(shù)民族人民的心目中產(chǎn)生了很好的印象——喝白沙溪茶放心。從此，青海人民與白沙溪結(jié)下了永遠(yuǎn)的黑茶緣。

劉密花：女，1940年出生，現(xiàn)年73歲，1990年退休，現(xiàn)住小淹農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓。

我家是黃谷溪的，隔茶廠只兩里來(lái)路。1951年茶廠從江南全遷到白沙溪我11歲，就跟著我娘在廠里撿茶，59年正式進(jìn)廠算工齡。我雖是女同志，但我個(gè)子高力氣大，進(jìn)廠就把我安排在壓制部跟男同志們一起壓茶，46歲調(diào)行政科，后到供銷科退休。

“日產(chǎn)10000片報(bào)喜”

那時(shí)候，我們年輕，身體好，思想單純，廠里生產(chǎn)、質(zhì)量都抓得緊，廠長(zhǎng)也是經(jīng)常在車間轉(zhuǎn)。在壓制部，有退磚、扒茶、司稱等多道程序，各有分工。李華鴻是我們班的班長(zhǎng)，扒茶灑面不均勻，壓出來(lái)的茶磚外觀不光滑要扣獎(jiǎng)金，廢品超過(guò)規(guī)定比例扣獎(jiǎng)金，退磚不快影響壓制進(jìn)度挨批評(píng)。我們各組積極配合，全力以赴提高生產(chǎn)。那時(shí)設(shè)備還不是很好，機(jī)器是手搖式發(fā)動(dòng)，一根大繩幾個(gè)人扯才發(fā)得動(dòng)，有時(shí)天氣冷，蒸汽上不去，我們自已撿柴火把汽燒上去。為了加快進(jìn)度，多完成任務(wù)，我們每天起碼提前10—15分鐘上班，到8點(diǎn)就馬上進(jìn)入生產(chǎn)。生產(chǎn)中出廢品是不光彩的事，每次發(fā)現(xiàn)廢品趁熱打爛，用手揉勻當(dāng)即加工，有時(shí)手都燙傷。因此我們生產(chǎn)一天只幾片廢品。記得我們文革前是日產(chǎn)4000片，后來(lái)逐步提高到日產(chǎn)5000片、7000片，8000片報(bào)喜。當(dāng)時(shí)的口號(hào)是“抓革命、促生產(chǎn)、備戰(zhàn)備荒為人民”“下定決心，不怕犧牲，排除萬(wàn)難，去爭(zhēng)取勝利”。經(jīng)常開展勞動(dòng)競(jìng)賽和技術(shù)比武，政治空氣特別濃厚，工作起來(lái)干勁特別大，8斤重的鉛板一次拌10片。七十年代后期的有一年的秋天，車間實(shí)行磚匣雙面鉛板，我們?nèi)债a(chǎn)磚茶10800片，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄，車間向公司報(bào)喜，廠部敲鑼打鼓給我們送喜報(bào)，記得當(dāng)時(shí)還是我念的喜報(bào)，工人們歡天喜地，生產(chǎn)更加熱火朝天。

楊慶生，男。1937年出身，現(xiàn)年76歲，現(xiàn)住小淹農(nóng)貿(mào)大樓住屬區(qū)。

我是1961年從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)安排進(jìn)白沙溪茶廠，在廠期間當(dāng)過(guò)篾匠（因?yàn)槲倚r(shí)作過(guò)篾匠），搞過(guò)保衛(wèi)、供銷、設(shè)備、生技，85年退休。

“ 由茶帶來(lái)的好處”

80年代初期，我在設(shè)備科，負(fù)責(zé)機(jī)械設(shè)備的調(diào)入，出差時(shí)我經(jīng)常帶點(diǎn)好茶葉在身上。那年廠里派我和另外一個(gè)人去河南新鄉(xiāng)參加全國(guó)計(jì)劃會(huì)議，有1萬(wàn)多人開會(huì)，旅館住宿都很緊張，我們湖南代表團(tuán)安排在新鄉(xiāng)一中的大禮堂住。新鄉(xiāng)在河南省北部，正是隆冬12月下旬，氣溫零下30多度，南方人到北方簡(jiǎn)直是凍得難熬。我便在外面到處走走，順便了解些情況。正巧，我走進(jìn)了會(huì)議保衛(wèi)傳達(dá)室。據(jù)說(shuō)是北京派來(lái)的衛(wèi)戌部隊(duì)，他們生起爐火室內(nèi)有暖氣，我邊取暖邊拿出隨身帶的茶葉泡了杯茶，那些兵聞到茶的醇香味，直問(wèn)：你咯是么子茶，這么好聞的茶香味。我隨手給了他們幾泡，戰(zhàn)士們一邊泡茶一邊和我聊天，茶喝得全身發(fā)熱。聊著聊著我們因茶成了熟人?？斓轿顼垥r(shí)間，他們又留我們吃中飯，那餐飯我們兩個(gè)人吃了4個(gè)大饅頭6缽白米飯。心想該走了，不曾想他們又把我們請(qǐng)回到傳達(dá)室，還給安排了一個(gè)大房子，升起爐火，一天一斤糧票，兩塊錢，三餐飯，我們?cè)谀亲×苏咛?，根本就沒(méi)有挨上凍。還搞到了600套軸承的計(jì)劃。湖南代表團(tuán)的人羨慕得不得了，直說(shuō)“你們白沙溪的人真的牛，我們死挨凍，你們住起暖氣房，還輕松的搞到了設(shè)備。”我在心里暗喜：其實(shí)是我?guī)У哪前咨诚诓鑾?lái)的好處。

“白沙溪改進(jìn)設(shè)備歷來(lái)舍得出錢出力”

    那是1967年的一件事使我印象特別深。廠里隨著邊銷茶生產(chǎn)量的不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)設(shè)備跟不上。那年我被派出沈陽(yáng)錦州鍋爐廠去定制鍋爐。為了保證鍋爐質(zhì)量，圍繞鍋爐鋼板我們連續(xù)跑了7個(gè)省，硬是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)鋼板為止。鍋爐制好后，我們?cè)诼飞匣税肽甑臅r(shí)間，用6只拖輪駁船，由沈陽(yáng)運(yùn)長(zhǎng)沙，再用兩只18。2噸的拖船到益陽(yáng)。在益陽(yáng)等了一個(gè)冬天，到春上發(fā)水，又請(qǐng)80、90個(gè)人背纖到桃江，船到夫溪現(xiàn)有人員硬是背不上，又再加40個(gè)人背纖，這樣才一個(gè)星期到白沙溪廠碼頭。當(dāng)時(shí)背纖的人每人每天半斤糧食，后來(lái)請(qǐng)示省里加到每人每天1斤糧。這臺(tái)機(jī)器到廠前后時(shí)間一年多，花費(fèi)的人力物力十多萬(wàn)元。是當(dāng)時(shí)鋼板厚度硬度最好最先進(jìn)的鍋爐。這臺(tái)鍋爐安裝好后，生產(chǎn)機(jī)器發(fā)動(dòng)、蒸汽蒸茶都得到了滿足，且食堂蒸飯、職工家屬生活用水都用上了熱水。生產(chǎn)產(chǎn)量質(zhì)量得到了很大提高。

回想起來(lái)，我們過(guò)去這些老工人為白沙溪吃了很多虧、流了好多汗，為白沙溪的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。不過(guò)，更感欣慰的是現(xiàn)在，你們?cè)诠具@班領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，把茶廠辦得比過(guò)去更紅火，廠房建得比過(guò)去更威武，消費(fèi)者對(duì)白沙溪黑茶評(píng)價(jià)這么高，每年為員工創(chuàng)造這么好的紅利分成，我們這些老工人感到很高興，真心希望你們把白沙溪越辦越好，越來(lái)越興旺。

鏈接：http://mag.bensino.com/index.asp?Fid=51&Nid=35