“約會(huì)白沙溪黑茶”：賞白沙溪黑茶

    我喝酒量淺，三杯兩盞淡酒便頹然欲傾，但是人生不能無(wú)所嗜好，三兩盞白沙溪黑茶常伴左右，倒也美哉！

　　我雖不通茶道，但數(shù)十年來(lái)倒也品過(guò)不少茶：天津大葉、六安瓜片，有朋友來(lái)訪，自然也是“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火正紅。”茶便成了我的必需品。

　　雖然飲茶頗多，但從無(wú)腋下習(xí)習(xí)生風(fēng)之美妙體驗(yàn)，以為自己畢竟肉體凡胎，識(shí)不得茶之妙處。但哪曾想去年時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，竟在湖南安化白沙溪茶園品評(píng)到了茶的精妙，現(xiàn)在想來(lái)仍然是絲絲入扣回味無(wú)窮。

　　來(lái)到湖南安化白沙溪茶園時(shí)正值早春，薄霧籠罩著遠(yuǎn)處的幾座小山頭，朦朧中的綠色，顯得帶了一點(diǎn)童話般的趣味，茶樹(shù)上的葉子都是稚嫩的一旗二槍，卻因?yàn)檫@春色與霧氣的熏染，呈現(xiàn)出滋潤(rùn)的光澤，也散發(fā)出若有若無(wú)的清香。在這樣的意境里，還沒(méi)有喝到茶，卻已約略領(lǐng)略到盧仝陸羽的樂(lè)趣和精神享受的豐厚了。

　　白沙溪茶園中茶室的師傅正在用傳統(tǒng)工藝中的明火烘焙黑茶，滿室皆香。一壺沸水下去，玻璃杯便逐漸被紅亮的湯色暈染，淡薄的香氣也隨之飄浮在空氣中。細(xì)品之下，茶味醇香鮮靈，清幽悠遠(yuǎn)，咽下之后仍有回味，悠悠然然，頓覺(jué)一片恬靜閑適。再經(jīng)沖泡，那一片片茶葉兒才在裊裊升騰中徐徐伸展出像三春柳眉似的旗幟。轉(zhuǎn)眼間水止波平，但見(jiàn)茶杯透明，茶水紅潤(rùn)，茶葉兒輕輕巧巧地臥于杯底，這杯茶讓人看得竟不忍喝，只想端在手中細(xì)細(xì)觀賞把玩。與其說(shuō)喝茶，真不如說(shuō)賞茶更貼切哩!良久之后慢慢啜飲，竟在這香氣中想到了飲者的名篇——

 　“眼底閑云散不開(kāi)，偶隨麋鹿入云來(lái)，平生于物皆無(wú)取，消受山中水一杯。”在這幽靜清遠(yuǎn)的茶園中想到此絕句，更深得“水一杯”之樂(lè)了。

　　回到山東，仍覺(jué)得回味無(wú)窮，但覺(jué)一股幽香充滿齒頰之間，頗有“客去茶香留舌本，睡余書味在胸中”的感嘆呢!自此之后開(kāi)始深深眷戀起安化白沙溪的黑茶。我知道，白沙溪茶園是美到極致的，只是很多游人走后仍然未能親眼見(jiàn)識(shí)，不知美在何處。記住的只是些熙熙攘攘，卻還不忘記向親友炫耀。白沙溪之美當(dāng)數(shù)茶林。也許安化天生就是一個(gè)生云興霧孕育靈茶的地域，如果沒(méi)有茶的陪襯，這里的美麗也許只有一半。人生在世六根難以清凈，如果不能同借酒澆愁一樣靠茶來(lái)遁世，憾哉！